Por lo tanto, se deben focalizar las estrategias dirigidas a este sector porque pueden ser cruciales para una comercialización efectiva del producto. (2011) se calculó la Relación Beneficio-Costo (RBC) de cada productor. Grupo Bebo, S.A. de C.V. Área de estudio de la región vitícola de Aguascalientes. La superficie plantada promedio de los productores encuestados fue de 4.8 ha, aunque el tamaño más frecuente de predio es de 2 ha. (2007) el uso de portainjertos contribuye a la producción de fruto con menor demanda de agua de riego y mejora la calidad de la uva bajo un esquema de inocuidad y sustentabilidad. En el caso de los productores de vid de la entidad se practica la poda mixta y la corta; los productores de uva Salvador dejan sarmientos de entre 15 y 50 cm en la parra, con 12 cargadores y 18 yemas, mientras que en la uva para mesa la longitud del sarmiento es de entre 5 y 40 cm con ocho cargadores y 14 yemas. 223 p. Romero Arenas, Omar, J. Manuel Barrios Díaz, A. Macías López, A. Simón Báez, A. Ibáñez Martínez, y F. Juárez Huerta. En 2011 en la Central de Abastos capitalina, cuando no es temporada decembrina la caja de diez kilogramos de uva importada se vendía entre $ 20 y $ 21,50 usd, es decir, a $ 2,0 y $ 2,15 usd por kilogramo, pero conforme se acercaba diciembre su costo subió hasta $ 3,3 y $ 3,75 usd por kilogramo, pero a unos días del fin de año súbitamente subió hasta más de $ 6 usd; esto afecta directamente porque la familia mexicana puede consumir uvas, pero no en la misma cantidad, sino que disminuye significativamente su consumo al ver los dramáticos cambios en el precio de las uvas frescas. Cuaderno de campo 46:4-13. Agricola Talo S.A. de C.V.
Rentabilidad de uva para la industria y para consumo en fresco en Aguascalientes. : +52 55 5640 0170, Frutas Maya
Durante el periodo comprendido entre el 15 de abril hasta el 31 de mayo de cada año http://www.direcon.gob.cl/wp-content/uploads/2013/08/Tratado.pdf, 2.1.4 Régimen Legal y arancelario en país de destino, 2.2.1 Regiones/Sectores de mayor consumo dentro del mercado. 1994. De acuerdo con los datos de campo se estimó un promedio de 130 jornales por ha en cada ciclo agrícola. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_line_chart type=»line» style=»modern» x_values=»Enero; Febrero; Marzo; Abril; Mayo; Junio; Julio; Agosto; Septiembre; Octubre; Noviembre; Diciembre» values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Producci%C3%B3n%20Nacional%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B10%3B65%3B15%3B5%3B3%3B2%3B0%3B0%22%2C%22color%22%3A%22blue%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Industrial%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B0%3B4%3B13%3B41%3B20%3B3%3B0%22%2C%22color%22%3A%22pink%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Uva%20Pasa%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B0%3B0%3B82%3B3%3B12%3B3%3B0%22%2C%22color%22%3A%22chino%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23f79468%22%7D%5D» title=»Distribución Mensual de Producción»][vc_column_text]Gráfico 4. México, D. F. 501 p. Herrera, Fabio, Cecilia Velasco, Hetty Dener, y Ricardo Radulovich. Elementos de muestreo. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][vc_round_chart stroke_width=»2″ tooltips=»» values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Mayo%22%2C%22value%22%3A%2210%22%2C%22color%22%3A%22green%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Junio%22%2C%22value%22%3A%2265%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Julio%22%2C%22value%22%3A%2215%22%2C%22color%22%3A%22mulled-wine%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23ff9900%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Agosto%22%2C%22value%22%3A%225%22%2C%22color%22%3A%22sky%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23fe6c61%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Septiembre%22%2C%22value%22%3A%223%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%2C%22custom_color%22%3A%22%2375d69c%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Octubre%22%2C%22value%22%3A%222%22%2C%22color%22%3A%22turquoise%22%2C%22custom_color%22%3A%22%230088cc%22%7D%5D» title=»Distribución Mensual de Producción»][vc_column_text]Gráfico 2. Aliquó, Gustavo, Aníbal Catania, y Germán Aguado. y sirvieron de guía para los viticultores de ese país en la gestión y toma de decisiones. 2005. A la uva fresca también se le conoce como uva de mesa. Ed. Características educativas de la población: Distribución porcentual de la población de 15 y más años según nivel educativo para cada entidad federativa y sexo, 2000-2010. Fernández Alcázar, José Ignacio. Sin embargo, hubo países que se vieron menos afectado debido a distintas medidas, como en México, donde un subsido aplicado por el Gobierno Federal mantuvo relativamente estables los precios de los combustibles. Con base en las características de los productores, manejo del viñedo, costos de producción, destino de la producción, variedades y tipo de riego, se identificaron cuatro sistemas: 1) Salvador + riego por gravedad; 2) Salvador + riego por goteo; 3) Red Globe + riego por gravedad; y 4) Red Globe + riego por goteo. Vargas (1993) señala que la industria vinícola local fue afectada por problemas financieros derivados de la crisis económica que repercutieron severamente en la viticultura y orillaron a los productores a dedicar sus tierras a cultivos que tuvieran mercado local y garantizaran liquidez monetaria. Se debe apoyar con capacitación sobre el procesamiento del producto y acceso a la información sobre mercados y precios. de C.V.
2005. Fuente: elaborado con información obtenida en campo. Los locatarios de estas centrales de abasto son grandes mayoristas que rigen el mercado de precios a nivel, regional y nacional. 131 p. Vivanco, Manuel. Disponible en: Disponible en: http://www.oiv.int/oiv/info/esizmiroivreport (Consultado: 8 de noviembre de 2013). En México la producción de uva está compuesta por uva para uso industrial, uva fruta o fresca y uva pasa. La poda de la vid. Asimismo, la estratificación se utilizó como base para la selección de productores a encuestar, con lo que se pretendió garantizar una muestra representativa de la viticultura en Aguascalientes. Se observa que a mayor ingreso mayor gasto en fruta, y a medida que aumenta el nivel de gastos así como de ingresos, también sucede que es mayor el gasto efectuado para comprar fruta. Torres Álvarez, Alain de Jesús. La producción restante corresponde a Baja California. 2005. 2013. Santiago, Chile. Las preguntas fueron elaboradas para determinar aspectos como: a) características de los productores; b) manejo del viñedo; c) ingresos, costos de producción y rentabilidad; y d) comercialización. : +52 55 5694-3764, Garfrumex, S.A. de C.V. Sánchez Toledano, Blanca I., Jorge A. Zegbe Domínguez, y Agustín F. Rumayor Rodríguez. La página de la Profeco se llama "Quién es quién en los de la gasolina", el cual se construye partir de los reportes de la misma CRE sobre la venta al público de gasolinas y diésel. Con respecto a la fertilización química en uva para mesa, el tratamiento N-P-K más común es el Triple 17 y la urea; de manera foliar aplican azufre. Considerando (r) productores de vid en Aguascalientes que usan (i) insumos en su proceso de producción, el costo de producción que desembolsa el productor r se puede calcular de la siguiente manera: donde CT es el costo total de producción desembolsado por el productor r; pri es el precio del insumo i que paga el productor r; xri es la cantidad de insumo i que compra y usa el productor r. Para estimar el ingreso por hectárea se utilizó el precio de venta de los productores de cada variedad de uva y el rendimiento promedio reportado por los productores, esto es. 2007. Esta diferencia se debe al mayor precio de la uva de mesa (2.16 veces más altos que el precio pagado por la industria), ya que los costos de producción fueron mayores para la uva Red Globe. Con base en Sánchez Toledano et al. (2007), Velasco Fuenmayor et al. Se espera que los suministros estables y la demanda plana den como resultado . Efecto de la poda sobre la calidad de frutos de Vitis vinifera L. Sauvignon Blanc durante la maduración. Damián Huato et al. Los criterios y requisitos para otorgar el permiso están contenidos en la fracción III del Anexo 2.2.2 del Acuerdo por el que la SE emite reglas y criterios de carácter general en materia de comercio exterior, DOF 6/VII/2007) ; Capítulo 5 (Etiquetado) de la NOM-120-SCFI-1996(Unicamente uvas de mesa empacadas para comercialización al mayoreo y medio mayoreo. En 2012 los viñedos de México ocuparon una superficie plantada de 28.9 mil ha y generaron una producción de 375.3 mil toneladas, valuada en 7093 millones de pesos; 71 % de la producción de uva se destinó al mercado para su consumo en fresco; 25 % se usó como insumo en la elaboración de vinos, jugos y concentrados; y 4 % fue consumida como fruto seco o uva pasa (SIACON-SIAP, 2012). Agronomía Mesoamericana. Otros de los servicios de Profeco es la app Litro X Litro, disponible en iOS y Android, donde los usuarios podrán identificar las gasolineras que venden litros completos de gasolinas, así como comparar precios, presentar quejas y denuncias. Viñedos Costa, Fuente: Elaborado por la Secretaría de Economía con datos de Banco de México y la Ley del Impuesto General de Importación y Exportación. TEL. Tanto consumidores, empresarios y políticos en México, se preocupan cada vez más por disminuir los riesgos en materia de propagación de plagas y enfermedades. Los resultados de la encuesta indican que 98 % de los productores fueron hombres con edades que fluctuaron entre 23 y 81 años. La producción de uva para la industria y para consumo en fresco es rentable en Aguascalientes; aunque la rentabilidad de la uva Globo Rojo es sensiblemente mayor a la uva Salvador, esta diferencia es consecuencia del mayor precio de venta que presenta la primera. TEL. Como reconocimiento al desarrollo del sector de vino en México, así como el impacto económico y social que ha tenido esta industria en el país, el Gobierno de México declaró el 7 . Número de prácticas culturales y jornales utilizados en los viñedos de Aguascalientes. En la uva Salvador aplican urea, sal tierra (combinación de nitrato y fosforo) y Triple 16 y 17, así como boro, zinc y azufre de forma foliar. TEL. Durante los primeros meses de la pandemia de covid-19 se evidenció la influencia de los precios internacionales del petróleo en la gasolina cuando el hidrocarburo diminuyó hasta tocar cifras históricas, lo que provocó que el combustible registrara costos bajísimos, hasta que el "oro negro" se estabilizó y con ello valor de sus derivados. Datos del SIACON-SIAP (2012) indican que en el periodo 2002-2013 los precios reales de la uva para la industria y para consumo en fresco de Aguascalientes presentaron un crecimiento medio anual de 7.9 y 12.8 %, respectivamente, comparados con la tasa de crecimiento de precios reales de la uva a nivel nacional (14.3 y 1.8 %). 429 p. INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias). Scheaffer, Richard L., Willian Mendenhal, y R. Lyman Ott. Los datos anteriores indican que los precios reales de la uva que reciben los productores de Aguascalientes no han crecido en la misma proporción que los nacionales. En 2012 la superficie cultivada de vid en el estado representa menos de 10 % de la que existió en los ochenta. Potencial productivo de especies vegetales en Aguascalientes. Agroexportaciones del Desierto S.A. de C.V.
González Gaona et al. 1(2): 6-18. La edad promedio de los productores fue de 59 años, muy por encima de la edad promedio de la entidad en 2010, que fue de 24 años (INEGI, 2010a; INEGI, 2010b); 54 % de los productores tuvo educación primaria; 22 %, secundaria; 10 %, preparatoria; 12 % cuenta con educación universitaria; y 2 % no tiene estudios. Agropecuaria Las Mercedes S.A. de C.V.
En cuanto a las formas de pago, se identifican tres principalmente, las cuales se muestran en la tabla a continuación. TEL. A/041/2018 de la Comisión Reguladora de Energía. Temas agrarios. La uva para mesa es comercializada en los mercados locales de la entidad y distribuida a otras ciudades como Guadalajara, Monterrey y Zacatecas. Las ganancias son de 1 peso sobre cuatro pesos, mientras que en la citricultura apenas alcanza los 2,50 pesos, es decir, con la producción de uva se cuadriplicarían las ganancias en el estado de Michoacán. Cabe destacar que México importa uvas de varios países líderes a través de empresas concentradas en la Central de abasto de la Ciudad de México, siendo éste su principal canal de distribución para los consumidores finales. Origin designation and profitability for small winw grape growers: evidence form a comparative study. La RBC indica que por cada peso invertido en la producción de uva Salvador se obtienen 80 centavos de utilidad neta en promedio. México está compuesto por casi 25 millones de hogares, resultando que cada hogar en promedio alberga a 4 integrantes. Uvas, frescas o secas, incluidas las pasas. SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). Matriz de insumo-producto vitivinícola de Baja California, México. En términos per cápita, se observa que el consumo de frutas se correlaciona directamente con el nivel de vida donde el gasto en frutas responde positivamente a mayores ingresos, así como a patrones crecientes de gasto total y consumo de alimentos. Se observó que los precios de uva para la industria en Aguascalientes tuvieron un crecimiento inferior al nacional. : +52 55 5694-3620 y 5694-7695, Fresa Mex Carlos Gutiérrez, S.A. de C.V. Fundamentos de análisis económico: guía para la investigación y extensión rural. Algunos de estos controles se relacionan con el nivel máximo de residuos, la contaminación biológica y la trazabilidad del producto. (2001) sostienen que la apertura comercial de la economía mexicana repercutió negativamente en el sector agropecuario al permitir las importaciones de productos derivados de la uva a un menor precio, sobre todo brandis, lo que representó una fuerte competencia para los productos nacionales. * Autor responsable: reyes.luis@inifap.gob.mx, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Se realizó un diagnóstico de rentabilidad de la producción de uva (. Folleto técnico (48): 30 p. Vélez Izquierdo, Alejandra. En los últimos años la viticultura de Aguascalientes se encuentra en un proceso de resurgimiento; el gobierno estatal pretende detonar la actividad y convertirla en una de las más importantes en el estado y la región (SEDRAE, 2014). Se provoca la deshidratación del fruto exponiéndolo al sol. [/vc_column_text][vc_column_text]El cultivo de uva pasa, igual que ocurre en el caso de la uva industrial, está sufriendo un retroceso en los últimos años. 2010. Población. México: el precio de la gasolina hoy. Existen dos tipos de uva pasa o seca elaborada en el país: El mes donde se concentra la producción nacional a lo largo del año es julio. Timofti, Cristina, and Tatiana Latisin T. 2013. 1(60): 7-24. La Perlet SPR de RL
Disponible en: Disponible en: http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/2010/mayo/Documents/B226.pdf (Consultado: 18 de mayo de 2014. Los exportadores peruanos deben hacer más eficientes y rentables los procesos de transportación, de tal forma que permita encontrar esquemas de transportación que incrementen las ventajas competitivas frente a países productores en otras partes del mundo, en donde países como Estados Unidos de América cuentan con los costos de transporte más bajos, por ende pueden competir en mejores condiciones. Hay que tener presente que más del 90 % de la superficie se encuentra mecanizada, a lo que hay que sumar que prácticamente la totalidad de dicha superficie está bajo la modalidad de riego. Agroexport de Sonora S.A. de C.V.
En 2012 el estado de Aguascalientes ocupó el cuarto lugar a nivel nacional en la producción de uva. 2014. Cada componente tecnológico se divide en labores y prácticas a las cuales se asignó un ponderador de manera arbitraria (Cuadro 2). El estudio se realizó en el área vitícola de Aguascalientes, que incluye siete municipios: El Llano, Cosío, Rincón de Romos, Asientos, Tepezalá, Pabellón de Arteaga y San Francisco de los Romo (Figura 1). [vc_section][vc_row][vc_column el_class=»slider»]. Damián Huato, Miguel Ángel, Benito Ramírez Valverde, Filemón Parra Inzunza, Juan Alberto Paredes Sánchez, Abel Gil Muñoz, Artemio Cruz León y Jesús Francisco López Olguín. Las labores manuales representan el mayor costo, seguidas de los insumos para la producción, los costos indirectos y las labores mecanizadas. Existen canales directos pero deben ser desarrollados por el comercializador, absorbiendo costos como almacenaje, transporte y sucedáneos del proceso de venta. El 65 % de los productores señalaron que aplican estiércol bovino para fertilizar el viñedo y la cantidad de materia orgánica oscila entre 3 y 15 t al año para ambas variedades. Características sociodemográficas de los viticultores de Aguascalientes. Mientras que el más bajo fue de $26.25 (martes 13 de agosto de 2019). North West, North Dakota. Agropecuaria Jam S.A.de C.V.
Costos de producción de uva de las variedades Salvador y Globo Rojo por tipo de riego (Pesos por ha). Zacatecas, México. 2012. Dentro de la diversidad de variedades plantadas en la entidad destacan la denominada Salvador, cuya producción se destina a la industria y la Red Globe, que es uva para mesa. Esta presentación trae las uvas sueltas y lavadas, con una película plástica que cubre el total del envase para proteger la uva del exterior. 458 p. Velasco Fuenmayor, Julia, Leonardo Ortega Soto, Edgar Sánchez Camarillo y Fátima Urdaneta. Cabe señalar que casi el 80% de la producción doméstica, se destina a la exportación, está situación se ve compensada con las importaciones de uva fresca provenientes de Chile y Estados Unidos. Campo Experimental Pabellón-INIFAP. Otros requisitos tienen que ver más con la sanidad de los productos y todo lo que está alrededor de la seguridad alimentaria. El deshierbe del viñedo se realiza de forma manual con azadón y solo 12 % de los productores aplicaron algún tipo de herbicida. Distribución por edad y sexo: pirámide de población, 2005 y 2010. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Agropecuaria Rosa S.A. de C.V.
González Gaona, Ernesto, Mercedes Borja Bravo, Luis Reyes Muro, Manuel Antonio Galindo Reyes, Rodolfo Velásquez Valle, Roberto Sánchez Lucio, y Felipe Tafoya Rangel. Esta investigación se considera del tipo “no experimental-transeccional descriptiva”, para la cual se recolectaron datos en un solo momento y tiempo único para describir variables y analizar su incidencia e interrelación en el momento dado (Hernández Sampien et al., 2000). Presencia y manejo de los virus de hoja abanico y enrollamiento de la hoja en viñedos de Aguascalientes. 2008. Esto último es de gran importancia y se han desarrollado varios controles con el fin de identificar todas las etapas de producción, el procesamiento y la distribución de los alimentos, sobre todo si los exportadores peruanos deciden comercializar con retailers como Wal-Mart, Chedraui, Soriana y Comercial Mexicana. Post-harvest operations. Sexta ed. 2007. Segunda edición. Distribución y canales de comercialización, Arancel del 1 de noviembre al 31 de enero del año respectivo, Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías. Available in: Available in: http://www.ag.ndsu.edu/williamscountyextension/agriculture/projected-2014-crop-budgets-fornorth-west-north-dakota/view (Consultado: mayo de 2014). Scientific papers series management, economic engineering in Agriculture and rural development. Grupo Agropecuario El Diamante
Disponible en: Disponible en: http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR25645.pdf (Consultado: 25 de mayo de 2014). En el Cuadro 5 se observan los costos de producción para las variedades Salvador y Red Globe bajo las modalidades de riego por gravedad y por goteo. También se debe promover la organización entre viticultores para tener acceso a créditos, precios de insumos más accesibles y mecanismos que faciliten la comercialización. Con base en el padrón de productores registrados en el SPV, se seleccionó una muestra aleatoria de 25 vitivinicultores pequeños y medianos ubicados en el municipio de Ensenada (aproximadamente 40% de los 57 vinicultores del padrón 2008). Los productores señalan que la uva puede ser cosechada cuando contiene 17 grados Brix como mínimo, aunque lo ideal es que sea de 20 y 22 grados; el grado de dulzor del fruto también influye en el precio pagado al productor. 2010b. En el mercado mexicano el consumo per cápita de uva fresca es de 2,5 kg anual, siendo en las festividades de año nuevo cuando se consume más este producto . INIA (Instituto de Investigaciones Agropecuarias): Centro regional de investigaciones La Platina. La gasolina magna se vende en un promedio de 21.787 pesos por litro. La utilización de portainjertos en los viñedos de Aguascalientes es baja, aun cuando se ha destacado la importancia de su uso y las ventajas que genera en la disminución de problemas de plagas y enfermedades, la contribución en la adaptación de las vides a suelos con diferentes características físicas y químicas, problemas de exceso o falta de humedad, suelos compactados, de baja fertilidad y con problemas de sales; asimismo, representa una forma de control no química, menos dañina al ambiente (INIFAP, 1998; Muñoz y González, 1999). La diferencia en la rentabilidad marca la pauta para concluir que existe una necesidad de hacer más eficientes los sistemas de producción que utilizan riego por gravedad a través de programas de innovación tecnológica y desarrollo de nuevas capacidades para los productores en el uso de nuevas tecnologías que les permitan incrementar sus rendimientos a un mejor costo. 30(81):57-88. 2012. Al regularse por el mercado, el precio de los combustibles no solo cambia por estado y ciudad, incluso lo hace por gasolinera. Terrones Cordero, Aníbal y Yolanda Sánchez Torres. Revista Mexicana de Agronegocios. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Factores que influyen sobre el nivel tecnológico presente en las fincas ganaderas de doble propósito localizadas en el estado de Zulia, Venezuela. Revista Científica. Tanto la forma de conducción como la poda de las parras son prácticas culturales que modifican la producción de la uva y su calidad (Walteros et al., 2012). La pequeña propiedad tuvo una mayor superficie plantada de uva y mayor diversificación de variedades destinadas a la industria, mesa y vinificación; adicionalmente, emplea prácticas de manejo diferentes como injertación, tienen conocimiento sobre control de plagas y enfermedades, fertilización, sistema de riego por goteo, y realiza agregación de valor al producto con la industrialización y elaboración de productos derivados de uva. La mayoría de los viticultores de Aguascalientes rebasa los 50 años de edad, tienen experiencia en su actividad productiva y cursaron al menos la educación primaria. En los últimos 8 años, solamente se han realizado importaciones de uva fresca proveniente de Estados Unidos y Chile. Por tal motivo, el conocimiento de la situación económica de la actividad es fundamental para definir acciones que permitan el desarrollo de la viticultura de manera sostenida y competitiva. Esto se debió al aumento de la superficie de cultivo que, según cifras oficiales se situó en 20 mil hectáreas en ese año, aumentando un 12.7 % con respecto a 2016. : +52 55 5694-9972, Grupo G.R. Disponible en: Disponible en: http://www.inegi.org.mx/sistemas/temasv2/contenido/DemyPob/epobla28.asp?s=est&c=17. Distribución por edad y sexo: Edad por entidad federativa según sexo, 2000-2010. Después de la crisis en la que está sumergida la citricultura mexicana por la presencia de la plaga del Dragón Amarillo y las pérdidas económicas por la sobreproducción, que asciende a más de 90 millones de pesos, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) estudia cultivos alternativos que puedan sustituir las parcelas de limón, y existen condiciones climatológicas para que se produzca uva en territorio del Estado de Michoacán, que sería el único a nivel nacional, reportó el diario mexicano “Cambio de Michoacán”. Tel. Aguascalientes, México. 18(2):308-317. Tel. La rentabilidad en la producción de la uva Salvador fue de 24040 y 31870 $ ha-1 en los sistemas de riego de gravedad y goteo, respectivamente, en tanto que la rentabilidad en producción la uva Red Globe destinada al mercado en fresco fue significativamente mayor (75 957 y 82 438 $ ha-1). Esta última Entidad es la única que aumentó considerablemente su producción (82 % respecto a 2012). Ante esta panorámica es importante encausar a los productores, principalmente a los del sector ejidal, en el uso de portainjertos en sus viñedos. Estratos de productores según la superficie plantada de vid en Aguascalientes. 19(2): 187-195. La uva Salvador, con destino industrial, y la Globo Rojo para consumo en fresco son las principales variedades que se cultivan en el estado y, a partir del mercado al cual se destinan, se marcan diferencias importantes en el manejo agronómico y a nivel tecnológico que se requieren para la producción. Esta variación en los precios se debe tanto a la crisis económica, el cambio climático, la falta de estímulo a productores del país, así como a otros factores regionales diversos como la falta de cumplimiento de promesas de la autoridad para fomentar el comercio y el ordenamiento urbano. El tamaño de muestra se determinó de la siguiente manera: donde n es el tamaño de muestra; N es la población; Z es el nivel de confianza; e es el error; p y q son medidas de probabilidad. Este efecto redunda necesariamente, de manera positiva, sobre el consumo de todas las frutas, particularmente de las uvas de mesa. 151-168, 2016. Según Márquez Cervantes et al. Recuerda que el costo de la gasolina cambia todos los días por . 1, pp. Maciel Pérez, Luis Humberto, Luis Martin Macías Valdez, y Carlos Alberto Jiménez González. Ayala Garay, Alma Velia, Patricia Rivas Valencia, Lorena Cortes Espinosa, Micaela de la O Olán, Diana Escobedo López, y Eduardo Espitia Rangel. Agrosfera: la nueva visión agroalimentaria. En 2017 se produjo un incremento significativo con respecto al año anterior, concretamente 84 mil toneladas más (32.8 %). Recuerda que el costo de la gasolina cambia todos los días por lo que es importante que sepas su valor. Identificación de la cadena de valor de los vitivinicultores de Baja California. Fondo de Cultura Económica. pp. Fuente: elaborado con información obtenida en campo en 2013. La Profeco cuenta también con un pagina web con el fin de brindar información actualizada sobre las estaciones de servicios que comercializan la gasolina y el diésel con los precios más altos y bajos de todo el país. La vitivinicultura ha sido una actividad distintiva de Aguascalientes, alcanzando su máxima importancia en la década de los setenta e inicio de los ochenta del siglo XX, caracterizada por su especialización en productos destilados como brandis. Costes de cultivo en viñedo. b) En pequeños contenedores plásticos (rejillas) de no más de 500 grs. (Consultado: 15 de julio de 2014). de peso cada uno. 158 p. Ugalde Acosta, Francisco Javier, Oscar Hugo Tosquy Valle, Ernesto López Salinas, Néstor Francisco Nicolás. Además, el manejo agronómico y la tecnología utilizada en la producción de cada variedad determinan diferencias en los costos de producción, nivel de rendimiento obtenido por unidad de superficie, ingreso por hectárea y el nivel de rentabilidad. Precios reportados por los permisionarios en línea de conformidad con la obligación establecida en el Acuerdo Núm. Sin embargo, en la década de los ochenta la vitivinicultura del estado sufrió transformaciones que desaceleraron el crecimiento de la agroindustria y originaron la casi extinción del cultivo. Dicho subsidio es un estimulo al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) Federal, que influye directamente en el precio de las gasolinas y el cual es determinado por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público ( SHCP). [/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/6″][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_custom_heading text=»Uva Pasa» font_container=»tag:h2|text_align:center»][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text el_class=»has-dropcap»]Como se puede observar en el gráfico histórico, a excepción de 2010, el resto de años fueron más productivos que 2017. 2.2.2 Tendencias del consumidor / perspectivas del mercado / competencia. Productividad y rentabilidad del cultivo de frijol con fertirriego en Veracruz, México. In: Acaxochitlán, Hidalgo. 2012. 2010. Este estudio indica que las inversiones en el sector vitícola de la entidad garantizan el capital invertido más un considerable margen de ganancia; por lo tanto, las acciones y estrategias orientadas al crecimiento de la actividad en el estado deben estar enfocadas a desarrollar las capacidades de los viticultores, dar acceso a las innovaciones tecnológicas y propiciar la transferencia de tecnología, sobre todo de aquella que les permita disminuir sus costos de producción y conservar los recursos naturales. En el gráfico 2 se muestra la distribución productiva (en %) de cada mes. La distribución de los hogares mexicanos por entidad federativa, destacando los lugares con más afluencia de hogares como el Estado de México (3 221 617 hogares), el Distrito Federal (2 292 069 hogares), Veracruz (1 798 554 hogares), Jalisco (1 598 029 hogares), Puebla (1 222 966 hogares), Guanajuato (1 105 564 hogares), y Nuevo León (1 031 637 hogares), siendo estos lugares los más densamente poblados donde la mayoría de estos hogares se ubican dentro de las ciudades más importantes de México. Con estas cifras se puede situar la productividad de este tipo de uva en algo más de 3.5 toneladas / hectárea. Datos del Consejo de Viticultores de Aguascalientes A. C. indican que 95 % de los productores tienen su viñedo en tierras ejidales con tamaño de predio de hasta 5 ha; mientras que el 5 % restante son productores con viñedos de 6 a 143 ha en tierras bajo el régimen de pequeña propiedad. El objetivo fue generar información para apoyar las decisiones que impulsen esta actividad de manera sustentable y competitiva en el área de estudio. Declararon expertos que trabajaron en la extracción de información de teléfonos y la toma de material genético, Los análisis de ADN fueron una de las claves en la jornada de hoy. Fuente: INEGI (Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática). Pobladores de Villa Mascardi, muchos de ellos víctimas de usurpaciones de terrenos, expresaron su rechazo a la iniciativa del Gobierno nacional. Aguascalientes, México. El precio de venta obtenido por el productor se ubicó en 3700b$bt-1 para la uva Salvador y 8000 $ t-1 para la Red Globe. Los campos obligatorios están marcados con *. Dejando de un lado los promedios, cuando se observa los precios más altos . A A A. Según datos del INEGI el total de hogares en México es de 24 803 625. *** Producto exento del pago del Impuesto al Valor Agregado. El costo de referencia se basa en los precios internacionales del petróleo, ya que este se cotiza en dólares a nivel global, por ello, el promedio del valor de la gasolina se modifica respecto al tipo de cambio que se ubique el dólar y el peso. Agricultura Técnica en México. También se observa que la RBC es menor en los sistemas de riego por gravedad para la uva Salvador (1.7 vs. 1.9) y para la Red Globe (2.9 vs. 3.2), lo cual indica que el riego por goteo es más rentable por la disminución de los costos por labores mecanizadas (surcado) y al ahorro de mano de obra en algunas actividades como podas. (2008) permitieron comparar la rentabilidad bajo diferentes sistemas de riego en el sureste de EE.UU. 2013. 2013. El área se localiza en altitudes de 1700 a 2400 m; el clima es semiseco, con una precipitación promedio anual de 400 a 450 mm en los municipios de Cosío y Tepezalá, y de 450 a 500 mm en El Llano, Rincón de Romos y Pabellón de Arteaga. (2005) realizaron un diagnóstico del sector vitivinícola del condado de Huelva en España; su estudio de rentabilidad de los viñedos de la región permitió el desarrollo del plan del sector vitivinícola de las denominaciones de origen y vinagres del condado de Huelva. : +52 55 5694-7761, Vidimport, S.A. de C.V. Estos son los precios promedio del combustible en las gasolineras de México este 9 de enero. [/vc_wp_text][vc_empty_space][vc_custom_heading text=»Uva Industrial» font_container=»tag:h2|text_align:center»][vc_zigzag][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text el_class=»has-dropcap»]En lo que respecta a la producción de uva para uso industrial, las cifras son inferiores al caso anterior, tal y como muestra el gráfico 3 sobre su evolución durante los últimos años. Disponible en: Disponible en: http://wwsiap.gob.mx/optestadisticasiacon2012parcialsiacon-zip/ (Consultado: 24 de octubre de 2013). Anualmente se producen 11.3 milbt de uva en Aguascalientes, generando un valor de 41.5 millones de pesos que representaron 3 y 0.6 % del total nacional, respectivamente (SIACON-SIAP, 2012). 2011. Disponible en: Disponible en: http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=351 (Consultado: 30 de Julio de 2013). Hortechnology. Los resultados se expresan de 1 a 100, donde el valor que más se acerque a 100 indica un mayor nivel tecnológico. Revista de economía. Secretaría General de Agricultura y Ganadería. 13, núm. Factores que influyen en la probabilidad de adopción tecnológica en unidades de producción familiar en Guanajuato, México. Otro aspecto a destacar es el aumento de la productividad anual, que actualmente ronda las 16.5 toneladas / hectárea, como consecuencia del mayor nivel tecnológico. La vid es un cultivo intensivo en mano de obra, principalmente en algunas prácticas culturales como son las podas de formación, los deshierbes y la cosecha del fruto. Estos son los precios promedio del combustible en las gasolineras de México este 9 de enero. Como se puede apreciar en esta gráfica, los aumentos en las exportaciones de uva obedecen a que la cosecha más fuerte de uva fresca se realiza en los meses de mayo, junio y julio. Se estimó el índice tecnológico para las dos variedades más importantes (Salvador y Red Globe) que se producen en el estado; dicho índice fue estimado a partir de determinar con la información de la encuesta los principales componentes tecnológicos de los productores en el manejo de los viñedos. Vargas, Claudio H. 1993. Desde el 1 de febrero de 2012, la importación de esta mercancía originaria de Perú, está sujeta al arancel del 45% (Apéndice III del Decreto por el que se establece la Tasa Aplicable del IGI para las mercancías originarias de Perú, DOF 1/II/2012). XIII, núm. Se espera que la producción de uva de mesa fresca para 2020/21 se mantenga casi sin cambios en 25,7 millones de toneladas. No obstante, las acciones y estrategias deberán estar basadas en información actualizada para coadyuvar el desarrollo de la actividad vitícola en el estado. Análisis de la rentabilidad económica de la producción de jitomate bajo invernadero. El cultivo de la vid tiene presencia en ocho de los once municipios que forman parte del estado de Aguascalientes. Agrícola Terramara S. de RL de CV
25, julio-diciembre, 2009, pp. Basados en Vivanco (2005) y Namakforoosh (2005), se definieron los siguientes estratos: E1 (1 a 5 ha), E2 (6 a 15 ha) y E3 (⦥16 ha) (Cuadro 1). 33(2):163-173. Nivel tecnológico utilizado en la producción de la uva Salvador y Globo Rojo en Aguascalientes. 2009. Economics of Agriculture. Algunos de los requisitos fundamentales tienen que ver con que los productos cumplan requisitos de calidad, en cuestión de tamaño, peso, apariencia y etiquetado. En el mercado mexicano el consumo per cápita de uva fresca es de 2,5 kg anual, siendo en las festividades de año nuevo cuando se consume más este producto porque en el brindis de fin de año se acostumbran ingerir 12 uvas (cada una representa los meses del nuevo año y un deseo en cada ingesta). La fórmula para obtener la RBC a nivel de productor es: Si la RBCr es igual a la unidad, entonces la actividad no genera pérdidas ni ganancias, lo que significa que la inversión realizada por el productor r se recuperó. (2014), González Andrade y Fuentes Flores (2013), Di Vita y D’Amico (2013) y Swenson y Haugen (2013), los costos fueron divididos en: a) costos directos que contabilizan el pago por fertilizantes químicos y orgánicos, plaguicidas, fungicidas, herbicidas, agua de riego y pago por labores mecanizadas y manuales; y; b) costos indirectos que incluyeron el gasto anualizado por reposición de equipo, implementos y herramientas, el mantenimiento del sistema de riego por goteo y los gastos generales, como gastos de acarreo y traslado y el costo de oportunidad del dinero. 2010c. Los cuatro sistemas son rentables, aunque superiores en la producción de uva para mesa (Red Globe) y con riego por goteo. Disponible en: Disponible en: http://inta.gob.ar/documentos/la-poda-de-la-vid/atmultidownload/file/1.%La%20Poda%20de%20la%20Vid.pdf (Consultado: 13 de Agosto de 2014). Agricola Terrasanta, S.A. de C.V.
Reporta vitivinicultura crecimiento del 12% en la última década. FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Aguascalientes, México. Solo a través de estos cuatro elementos diferenciadores podrá competir directamente con los canales de comercialización preestablecidos. Analysis and forecast of financial results in the vineyard farms in Moldova. Palabras clave: industria, mesa, producción, renta. Ciencia ergo-sum 21:47-54. El 63,79% proviene de los Estados Unidos debido principalmente a la cercanía geográfica que se tiene con México. México ocupa el decimo cuarto lugar como productor de uva en el mundo. 2010a. Otros de los factores que influyen en los precios de los combustibles se dan por la ubicación geográfica. Vitivinicultura. Es recomendable que la uva fresca peruana se comercialice por un medio propio, es decir, estableciendo una comercializadora que distribuya directamente el producto con la finalidad de controlar, calidad, precio, servicio y mercado. Los productores dijeron tener 20 años de experiencia en promedio en la producción de uva, aunque 34 % se ubicó en un rango de 1 a 10 años; 18%, de11 a 20años; y 48% de 21 a 40 años. La densidad promedio de parras en los viñedos fue de 2660 plantas por hectárea de la variedad Salvador y 2339 de la variedad Red Globe. 2005. 2.1.1 Aranceles: Preferencias por TLC, competidores, NMF. Projected 2014 crop budgets. Diagnóstico del sector vitivinícola del marco del Condado de Huelva. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_progress_bar values=»%5B%7B%22label%22%3A%222010%22%2C%22value%22%3A%2210000%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222011%22%2C%22value%22%3A%2212000%22%2C%22color%22%3A%22purple%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222012%22%2C%22value%22%3A%2213000%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222013%22%2C%22value%22%3A%2212000%22%2C%22color%22%3A%22purple%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222014%22%2C%22value%22%3A%2213000%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222015%22%2C%22value%22%3A%2214000%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222016%22%2C%22value%22%3A%2214000%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22label%22%3A%222017%22%2C%22value%22%3A%2211000%22%2C%22color%22%3A%22bar_blue%22%7D%5D» title=»Evolución de la producción nacional de uva pasa» units=»Toneladas»][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/6″][/vc_column][/vc_row], Tu dirección de correo electrónico no será publicada.
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